pečená cuketa

Cuketa se dá připravovat na desítky způsobů, na slano, na sladko, dají se jíst její květy a i jako rostlina nevypadá vůbec špatně.
Nevím proč, ale zatím se mi nezdařily "bramboráky" a nějaké ty sladké varianty.
Na pečenou cuketu je třeba olejová marináda, parmezán (Grand Moravia) a sušená šunka (jde to i bez ní).

Marináda:

• olivový olej
• sůl (přiměřeně - slaný je sýr i šunka)
• prolisovaný česnek
• mletá uzená paprika

Na posypání:

• strouhaný parmezán
• nakrájená schwarzwaldská šunka

Cukety podélně rozkrojit na 4 plátky (používám ty malé cukety a ne ty přerostlé obry), potřít po obou stranách marinádou a dát do trouby. Za chvilku, když už se cuketa začíná péct, ji poházet šunkou a parmezánem a čekat na dopečení. Příloha může být bageta, houska, veka, ale já mám ráda chleba, který dám nakrájený na chvilku do vypnuté a vyhřáté trouby.
Do olejové marinády na cuketu se mohou dát místo papriky i bylinky - tymián, bazalka, rozmarína. Mohou být s drceným pepřem a s drcenou chilli papričkou (to jsem dělala pouze jednou a myslela jsem, že snad chytnu - víc jak jedno sousto jsem nespolkla, asi jsem to s chilli i s pepřem trochu přehnala. Na druhou stranu nikdy z marinády nevynechám česnek.