jogurtový koláč s ovocem

Tenhle koláč je opět rychlovka. Nejvíc práce dá příprava ovoce. Lze použít meruňky, jablka, švestky, broskve, jahody,.... Já jsem na koláč naházela nakrájené broskve i se šlupkou.

Těsto:

• 1 kelímek jogurtu
• 1 kelímek krystalového cukru
• 1/2 prášku do pečiva
• 2 vejce
• 1 polévková lžíce vanilkového extraktu nebo 1 vanilkový cukr, který pak bude součástí celkového množství cukru
• špetka soli
• 2 kelímky polohrubé mouky

Navrch těsta:

• broskve nakrájené na kousky
• skořicový cukr 
• polévková lžíce cukru
• drobenka

Všechny ingredience kromě mouky smíchat dohromady, pak přidat mouku, těsto nalít na vymazaný a vysypaný plech (já jsem použila kameninovou formu). Na těsto naházet v hojném množství broskve, posypat je skořicí cukrem a drobenkou. Péct při 180 stupních dorůžova. Tohle jogurtové těsto není dobré nechávat v troubě déle než je nutné, protože pak tak jako "zgumovatí".